Koffi is geboren in Togo en is al 24 jaar in Nederland. De laatste 11 jaar woont hij in Emmen, in de wijk Emmermeer.

Koffi heeft accountancy gestudeerd en is als assistent accountant werkzaam geweest. Nu werkt hij als bevoegd docent Frans en docent Godsdienst & Levensbeschouwing op het Hondsrug College in Emmen.

“Ik wil graag deel uitmaken en betrokken zijn in de maatschappij. De Nederlandse samenleving heeft veel voor mij betekend en gedaan. Uit dankbaarheid wil ik graag mijn steentje bijdragen aan deze voor mij dierbare samenleving. De ChristenUnie biedt daarvoor de perfecte plek: door een respectvolle benadering, met oog een aandacht voor ieder mens, met overtuiging vanuit ons geloof.”

Koffi heeft bijzonder aandacht voor onderwijs, armoede, veiligheid en de situatie van ouderen.

Sinds de gemeenteraadsverkiezingen in 2026 ondersteunt hij de fractie bij de voorbereiding van alle vergaderingen en debatten.